• Vila do Conde
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  • 19 a 28 Ago
  • i Etc

"Cozinha à Portuguesa" - Feira de Gastronomia de Vila do Conde

  • Jardins da Avenida Júlio Graça
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  • 15:00h-00:00h, sextas, sábados e domingos 17:30h-00:00h, segunda a quinta 12:00h-14:00h (restaurantes)

 

Nesta edição, a Feira de Gastronomia de Vila do Conde volta a oferecer um roteiro gastronómico que permite percorrer as diferentes regiões do país onde sete restaurantes garantem qualidade e diversidade, mas também as “petisqueiras” que asseguram o colorido de sabores e aromas e os cerca de 70 stands instalados nos 11 mil metros quadrados do recinto, com uma multiplicidade da oferta de produtos para todos os gostos, não faltando uma livraria exclusivamente dedicada à gastronomia.

A gastronomia tradicional portuguesa - legado cultural que é um saboroso património colectivo - reúne influências mediterrânicas e atlânticas, e é reconhecida como uma das mais ricas e variadas cozinhas do mundo. Assente na trilogia do pão, vinho e azeite, bem presente em todo o território nacional, acrescente-se os produtos hortícolas e as frutas, a carne e o peixe fresco, e temos os ingredientes para uma deambulação por sabores e aromas indispensáveis para mergulhar na nossa cultura e nas nossas tradições. O áureo período dos Descobrimentos trouxe mais propostas, sendo de destacar as especiarias ou o açúcar, mas também o feijão e a batata. Por isso, e apesar da reduzida dimensão territorial, Portugal é imenso na diversidade gastronómica, apresentando uma enorme variedade de pratos regionais. Pelo 13º ano consecutivo, Portugal reúne-se à mesa em Vila do Conde, no decorrer da Feira de Gastronomia, onde se encontram os melhores sabores da «Cozinha à Portuguesa», um evento que é uma forte aposta das entidades promotoras, a Câmara Municipal e a Associação para Defesa do Artesanato e Património. Do pão tradicional aos bolos e biscoitos, de uma variada gama de enchidos às carnes fumadas, passando pelos queijos, compotas e geleias, ervas aromáticas, azeites e vinagres, mas também pelos chás e infusões ou, ainda, pelos vinhos, espumantes e digestivos, de tudo um pouco, - e do Minho ao Algarve, passando pelas Regiões Autónomas dos Açores e da Madeira - se pode encontrar na Feira de Gastronomia de Vila do Conde. Mas há um motivo acrescido para a Feira de Vila do Conde ser ponto de encontro obrigatório de todos os amantes da Cozinha Portuguesa. É que, nesta edição de 2011, graças a uma parceria estabelecida com a EIPWU, organizadora do Concurso Nacional, as ementas propostas pelo Restaurante Temático são os 21 pratos seleccionados por um Júri, e de onde vão ser eleitas as “7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa”.   Entrada livre  

 
 
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