La tripa enharinada. Apreciada por algunos, considerada repugnante por muchos, forma parte de recetas populares como los “rojões”, aunque también se sirve sola (frita y espolvoreada con comino, por ejemplo). Este aperitivo es un verdadero enigma. Cuando se expone en el escaparate de la carnicería, produce auténticos paisajes surrealistas... Se trata de una tripa muy peculiar e incluso bastante sensible. ¡Buen provecho! En fimp'25, esta forma breve se presentará en articulación con otros espectáculos y performances.